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05/03/2014

Grupo de culinária Max und Moritz convida para o primeiro evento do ano dia 10 de março

Fundado em 2005 no Centro Cultural 25 de Julho de Porto Alegre, RS, conta com a participação assídua de um grupo fiel de apreciadores.

 

Max und Moritz são personagens do famoso escritor e caricaturista alemão Wilhelm Busch.
São dois meninos travessos que, entre outras coisas, roubam comida da cozinha de uma vizinha.
Assim tornaram-se o símbolo do grupo de culinária, liderado pelo cozinheiro Arno Muller, Prof. Dr. Emérito de Engenharia Mecânica da UFRGS, há muitos anos coralista do Coro Masculino e apaixonado pela culinária típica alemã. Além de pratos típicos alemães, são proporcionados aos convidados, em jantares específicos, pratos típicos de outros países, preparados por cozinheiros convidados.

Fundado em 2005, com edições mensais durante o ano inteiro, conta com a participação assídua de um grupo fiel de apreciadores. Outra particularidade do encontro culinário é a distribuição da receita dos pratos elaboradas e o rateio do valor da despesa, sempre modesta, entre os participantes.
Arno Muller é também autor de livros que enfocam a história da cerveja e a culinária dos imigrantes alemães no Rio Grande do Sul.

 

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