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In dem Buch sind 34 schmackhafte Rezepte – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Nachspeisen – zusammengestellt und mit zahlreichen Zeichnungen illustriert. In allen Rezepten wird Restbrot verwendet, wodurch das Buch Ideen und Anregungen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung liefert. Ein, wie ich finde, wichtiges Thema, denn allein in Deutschland werden jährlich 1.400 Tonnen Brot weggeschmissen. Weitere Informationen zu dem Projekt finden Sie unter http://kochenmitbrot.wordpress.com/
Der ökologische Gedanke zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Buchprojekt. Angefangen bei der demeter-Bäckerei MÄRKISCHES LANDBROT, die es mit herausgibt; über das Vorwort von Dr. Petra Kühne, Leiterin des Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V., die sich mit der biologisch-dynamischen Ernährungsweise beschäfftigt; bis zur Entstehungsidee des Buches, dass Nahrungsmittel nicht wegwerfen werden sollten und dazu Verwertungstipps von Restbrot veröffentlicht
Angie, you\'ve really pckaed in the goodness here - what a wholesome and beautiful loaf. Amazing to think that you can work in a full cup of shredded carrot into a singular loaf - love that! and it comes through so nicely in the slices too. Lovely. http://wfafuklx.com [url=http://akorto.com]akorto[/url] [link=http://galqghqwcwr.com]galqghqwcwr[/link]
Last week, I tried to order one of these at Levante\'s in Dupont Circle but they were out. It is Turkish Week here and Doner Kebab was the special eertne. The substitute the Adama? sandwich was delicious! I\'m looking forward to trying the best of these meat and carb units.
I. Love. Doner Kebab! It is the very best thing in the world. I don\'t even think it seems all that unhealthy. There\'s all those vegabetles in there.I SO wish we had that here. If you can buy Ferrero Rocher at the gas station now, why can\'t we have doner kebab?
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