AHK promove o 56º Curso de Produção de Cerveja Artesanal

Ocorre no dia 22.08, das 8:30h às 18:00h, no Beco José Paris, 675 - Módulo 18 Sarandi - Porto Alegre.

Início: 22/08/2015 até 22/08/2015 

Horário: 8:30 até 18:00 

Programa: 
História da Cerveja:
Introdução e noções gerais sobre a história e fabricação de cerveja

Visão Geral de Equipamentos:
Panelas
Conexões
Montagem do equipamento

Compra e Armazenagens dos Insumos:
Maltes
Lúpulo
Fermentos
Escolha, tratamento e cuidados com a água

Composição de Receitas:
Estilos de Cervejas
Cuidados na composição para atender aos diversos estilos
Elaborações e criações de receitas

Acompanhamento da Produção:
Aspectos físico-químicos da brasagem
Higienização e assepsia
Aspectos da fermentação
Maturação e armazenagem



Instrutor (es): Leandro Emmel 

Local: Beco José Paris, 675 - módulo 18 

Custo Associados: R$ 365,00 

Custo Demais Participantes: R$ 395,00 

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