Colunistas

06/10/2012

matéria de: Anja Dullius

Lissi AHAI 942 - Text: Umgang mit Speisen

Über deutsche Lebensart

Als ich zum ersten Mal nach Deutschland kam, war alles neu für mich. Das war 1990, zu einem Fortbildungskurs im Goethe- Institut in München und in Berlin. Mir ist damals wahnsinnig viel Gutes passiert. Mir wurde Zugang zu vielen kulturellen Veranstaltungen geboten. Sowohl im Bereich Musik als auch Theater und Museen.  Ich hatte Zugang zu jede Form von Musik. Von der Volksmusik über alternative Musik bis hin zur Klassik und Opern.

Auch vieles im Bereich Kunst konnte ich erleben. Die Auswahl im deutschen Land ist großartig. Aber, was mir damals schon auffiel und immer wieder in Deutschland auffällt, ist etwas, dass ich auch mache, was mir meine Eltern beigebracht haben: nämlich sparsam sein. Die meisten Deutschen gehen sehr sparsam mit Essen um. Aber hierzulande kommt vieles in den Mülleimer. Essensreste, die am nächsten Tag noch gegessen werden könnten, werden oft einfach weggeschmissen. Ich habe den Eindruck, man denkt wenig an morgen in unserem Land.

Auf Festen ist die Verschwendung noch viel größer, es muss von allem in Überfluss aufgedeckt werden, nicht wahr? Manchmal schaue ich mich den Überfluss an und muss daran denken, wie viele hungrige Menschen sich an die Reste noch sattessen könnten. Viele Feste habe ich schon in Deutschland erlebt, und immer wieder beobachte ich wie man mit Essen umgeht. Man tischt eben nicht mehr und nicht weniger als notwendig auf.  Tja, liebe Freunde, sparen hat Tradition in Deutschland. Leider nicht bei uns,  wo so viele Menschen in Hungersnot leben. Das bedauere ich sehr. Das war´s auch schon für heute. Mit schönen Grüßen aus der santa-cruzense Universität Unisc,
von Eurer
Lissi Bender

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